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HUBERT LACOSTE

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Infos producteur

Tombé dans la marmite dès son plus jeune âge, c'est à 7 ans qu'Hubert Lacoste cultive ses premières tomates, sous l'oeil bienveillant de sa grand-mère diplômée en botanique. En 1983 au retour d'un long périple en Amérique du Nord, Hubert, dont la passion des plantes est restée intacte, décide de regagner ses terres et s'essaye avec succès à la culture des brocolis et du maïs doux. C'est le début de l'aventure... 
Soucieux de diversifier sa gamme et par-dessus tout d'obtenir une meilleure qualité, il s'oriente vers la culture des minilégumes puis vers celle des tomates anciennes. Délicats et rares, les légumes d'Hubert requièrent le plus grand soin pour exalter leurs saveurs. Rose de Berne, Green Zebra, San Manzarno s'épanouissent sous la main verte de notre maraîcher qui a su s'adapter et respecter les caprices des saisons. 
Sa curiosité pour le règne végétal le pousse à découvrir sans cesse de nouvelles espèces, parfaire ses techniques et rechercher l'excellence de la saveur et du goût.

Contact

Hubert LACOSTE
32300 BERDOUES

e-Mail : hubert.lacoste6@orange.fr

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