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SAÏD MEHALEDI

SAÏD MEHALEDI

Portrait du chef

Originaire de Valence sur Baîse, Saïd débute son parcours professionnel dans le Gers au Lycée Pardaillan.

Un CAP cuisine en poche, il travaille dans plusieurs restaurants notamment à Paris, Rocamadour et Reims.

Depuis 2018, il est aux commandes de la cuisine de l'Auberge de Larressingle et aime toujours autant travailler le poisson son produit de prédilection

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