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Serge NAVARRO

Serge NAVARRO

Portrait du chef

Serge Navarro a travaillé à l'hôtel Martinez à Cannes (Côtes d'Azur) avant de rejoindre le Gers avec sa famille.

Il exerce d'abord ses talents au Château de Fourcès durant deux ans, puis s'installe au Continental en 2003 où il occupe le poste de Chef de Cuisine.

Serge Navarro vous propose une cuisine raffinée, basée sur les produits du terroir aux accents du Sud.

L'une de ses spécialités est l'Harmonie de Foie Gras mi-cuit au torchon et compotée d’oignons aux figues.

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