GAEC de la Romane

Le GAEC de la Romane, c’est une histoire de famille qui a débuté il y a 50 ans lorsque les grands-parents se sont installés dans le Gers pour y faire de l’Armagnac. Le fils a repris les terres et a privilégié l'élevage de brebis. Puis c’est au tour des petits enfants : Marie-Anne, son conjoint Louis et Guillaume. Ils ont développé la production d'asperges et la vente en circuit court. Ils travaillent dans le but de favoriser les échanges entre le monde animal et le monde végétal. Leurs asperges bénéficient ainsi du fumier des brebis. Ils produisent des asperges blanches sur 0,5 ha de terres sableuses et ont à cœur de proposer des produits savoureux et de qualité.

Saison des asperges : de début avril à mi-mai en fonction de la production.