Tables du GERS en Démonstrations culinaires pour Saint Mont Vignoble en Fête 2018
L’événement Saint Mont Vignoble en Fête organisé par les Producteurs Plaimont aura lieu cette année du 23 au 25 Mars 2018. Pour la sixième année consécutive, les restaurateurs Tables du Gers y participent. Les amateurs de gastronomie pourront découvrir l’alliance subtile entre produits et vins du terroir que les chefs présenteront en démonstration culinaire.
3 Tables du Gers, ambassadeurs de la cuisine du Gers, participent à cette opération en proposant :
Le Samedi 24 Mars à 16h : Un Atelier culinaire animé par Eric Maupas chef à l’EuropHotel de Mirande, à la cave de Plaisance. Recette : magret de canard IGP GERS au Floc de Gascogne et au miel
Le Samedi 24 Mars à 16H : Un Atelier culinaire animé par Eric BANASZCZUK de l’hôtel Restaurant SOLENCA à NOGARO, au château Saint-GO. Recette : foie gras, langoustines, topinambours « retour d’Asie »
Le Dimanche 25 Mars à 11h : Un Atelier culinaire animé par Marc PASSERA, chef au Château Du Haget à Montesquiou, à la cave de Plaisance. Recette : La terrine de foie gras au pain d'épices...
