Sortez du Troupeau

C'est à Sirac, sur la ferme de la Tuilerie, que Pascal et Sarah ont fait le choix de mettre le mouton à l'honneur. Leurs brebis Suffolk croisées Rava sont nourries exclusivement à l'herbe et en plein air tout au long de l'année. Ils sélectionnent certains animaux, de un an et demi à deux ans, qui ont eu le temps de se développer à leur rythme et dans leur milieu naturel. Façonnés au fil des saisons, leurs animaux offrent une viande tendre et persillée aux saveurs incroyables.