Racine

Il est belge, elle est canadienne. Aprés un parcours quelque peu atypique, ils ont posés leurs casseroles chez Racine, dans le Gers.
Proche de la nature, Lionel Créteur et Laurence Couillard aiment les produits et ceux qui les produisent. C'est cette communication du goût, d'histoires et de traditions qui les alimentent.
Ils dialoguent, jouent et domptent les saveurs pour proposer une cuisine créative, juste, ancrée dans le terroir mais résolument contemporaine, toujours de saison et toujours en évolution !
Racine, cuisine de terroir contemporaine
 

Horaires d'ouverture :

Toute l'année du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30

Ceuillette sauvage

saisonnalité rigoureuse

tout est fait maison

Menu du jour 25€

Menu du soir 30€

Menu du chef en 4 services 45€

carte entre 12€ et 36 €